温州也能吃到好吃的高压鱼头啦！滋滋滋滋~这个不停冒气的锅盖下可是藏着绝世美味，半人大的高压锅，厨师小哥站在一边都显得娇小了。
在远高于大气压的锅内，鱼肉被“吹”得软嫩鲜美，被水汽充盈着，剁椒的底料也在高温的作用下，浸润进每一缕鱼肉间。
夹起整块的鱼肉，入口却又马上在舌尖化开，简直能媲美一旁柔嫩的豆腐。
吃到一半就可以加入粉干，浓郁辣爽的汤汁和粉干绝配，粉干筋道爽滑，不知道的还以为是面条专卖店呢。
作为只会吃鱼肉星人，一开始，我是抗拒的。抵不住别人吃得啧啧称赞，津津有味，谁料一尝不可收拾。一口鱼泡泡，却有双重口感。弹滑软糯和脆爽有嚼劲共同存在，满满胶原蛋白，这口感完全让人上瘾！鱼身上最为强健有力的鱼尾，这次专门做道菜，爱吃鱼尾的小伙伴有口福啦！吃鸦片鱼可谓“片甲不留”，浑身都是宝。酥脆的表皮上撒着椒盐，一口咬下去，薄脆的表皮和尾鳍、莹润的鱼肉、绵软的鱼骨，依次尝到，超幸福！
千万不要错过，一点不剩的都吃掉吧。
看着朴素而又有艺术感的小菜，却有着不同凡响的名字——神仙下酒菜。
小银鱼酥脆鲜香，给整道菜都加上了咸鲜的海味；芋头片薄脆，一口一个，小朋友也会喜欢。配上一瓶酒，真是绝了，这名字没起错。
这家高压鱼头店着实深藏不露，除了鱼做的让人美的不要不要的，其他的小菜也是丝毫不逊色！
被串在竹签上的牛蛙完整干净，健美的蛙身金*酥脆，蒜瓣肉柔嫩紧致，只是装在盘子里就勾得我口水直流。
紫苏香焗鸡上桌还在滋滋滋作响，香味随着氤氲的水汽弥漫，彩椒香混合着紫苏和鸡肉香，刺激味蕾。
鸡肉弹嫩无比，肉质紧实丰腴，咬上一口，紫苏的香气布满整块鸡肉，随着咀嚼在舌尖弥漫，和彩椒一起吃口感更加鲜甜丰富。
别人家都是在辣椒里找鸡肉，可这里实实在在地是在鸡肉里找辣椒，薄薄一层的辣椒中间满满的是鸡肉。和普通辣子鸡不同，这个辣子脆脆鸡中间是一小块脆骨。酥脆的鸡肉，润泽而适当油脂包裹中，小小一块口感丰富无比，一口一个超带劲！咸蛋*味的脆层包裹着多汁的菇，刚接触到牙齿的松脆，紧随其后的细软菇身，多重口感的组合超诱人！不知不觉，大半盘已经下肚。
秋天当然不能少了大闸蟹，大闸蟹事先被切半，经过料理，切口不会流失美味却又更好入味。
红油浸润的大闸蟹，一下子掠夺所有视线，热辣的口感却让人上瘾。
藏在居民区附近的这家店有够低调，新开业没有什么宣传，基本上只有周围的居民知道。
可是在我们上桌没多久，就坐了满满当当的人，甚至还在门外摆起了临时桌。（可惜吃上头，根本忘记拍照了）
宽敞的店面亮堂干净，让人感到清爽，桌椅整洁干净而又朴实。大桌、中桌、小桌，不管来多少人都能完美消化。
墙面上水墨色的墙绘和挂画，烘托的店里氛围更加清远。没有过多花头的店面装修，对于一心想要享受美食的饕客是最佳。
没有花哨的拍照仪式，奔着这温暖的美味，我也想再来一次。
三个伙计高压鱼头